PUERTO MORELOS PRESENTA LA QUINTA EDICIÓN DEL FESTIVAL PARRILLERO DEL CARIBE

Puerto Morelos, Quintana Roo, 22 de septiembre de 2026.— Puerto Morelos se prepara para recibir la Quinta Edición del Festival Parrillero del Caribe, que se llevará a cabo los días 24 y 25 de octubre en Ventana al Mar y Parque Fundadores, con una propuesta que combinará gastronomía, música, turismo, cultura y emprendimiento.

La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz encabezó la conferencia de prensa en la que se dieron a conocer los detalles del encuentro, que contará con la participación de 22 especialistas de Puerto Morelos, Quintana Roo, Ciudad de México, Nuevo León, Querétaro, Jalisco y España.

El festival contempla 40 stands, de los cuales 22 estarán destinados a parrilleros y 18 a bebidas y otras experiencias. Se estima la preparación de alrededor de dos toneladas de proteína, entre cortes de carne, pescados y mariscos.

Durante los dos días se desarrollarán 18 experiencias gastronómicas, entre clases y experiencias de parrilla, masterclasses, catas de vino y cerveza artesanal, además de una cata de chocolates.

Blanca Merari destacó que la gastronomía es uno de los elementos que distinguen a Puerto Morelos y señaló que este festival también representa una oportunidad para fortalecer la economía de las familias y los comercios locales.

“Nuestro compromiso como Gobierno Municipal es brindar seguridad. Estos dos días queremos que la gente que venga se lleve la mejor de las experiencias y se sienta segura de poder venir y regresar a casa”, afirmó.

La presidenta municipal recordó que durante la edición 2025 se registraron más de 3 mil visitantes, mientras que para este año se tiene una expectativa de alcanzar 4 mil asistentes, además de incrementar la participación de chefs provenientes de otros estados y del extranjero.

“Buscamos este intercambio cultural y gastronómico. Puerto Morelos hoy es reconocido también por su gastronomía local y queremos sacar lo mejor de todo ello para que quienes nos visiten disfruten y regresen”, expresó.

El chef Luis David Sánchez Orea informó que participarán especialistas provenientes de Querétaro, Monterrey, Guadalajara y Ciudad de México, además de parrilleros de España, fortaleciendo el carácter nacional e internacional del festival.

Asimismo, se dio a conocer que, por segundo año consecutivo, un porcentaje de los ingresos por boletaje será donado al Sistema DIF Quintana Roo, como parte del componente social del evento.

Por su parte, la secretaria de Desarrollo Económico y Mejora Regulatoria, Elena Gutiérrez Briceño, destacó que el festival también generará espacios para emprendedores y artesanos locales.

“Este festival es mucho más que un festival gastronómico; es mover la economía de Puerto Morelos”, señaló.

Para esta quinta edición se instalará además un corredor artesanal, en el que participarán artesanos y emprendedores del municipio.

La secretaria de Turismo Sustentable, Karina Vázquez Díaz, invitó a residentes y visitantes a disfrutar del encuentro y destacó su contribución a la promoción del turismo gastronómico y a la actividad comercial local.

En tanto, Alejandro García, gerente de Operaciones de Grupo Daniel Ovadía en el sureste y gerente del restaurante Buba, agradeció el respaldo del Ayuntamiento para mantener la realización del festival, mientras que Zuko García Miranda, directora de Marketing y Comunicación del Festival Parrillero, adelantó parte del programa musical.

Durante las jornadas habrá DJ, bandas locales, una agrupación proveniente de Chile y la participación de Daniel Gutiérrez, vocalista de La Gusana Ciega.

De esta manera, Puerto Morelos se prepara para una nueva edición del Festival Parrillero del Caribe, un encuentro que reunirá gastronomía, música, turismo, cultura y emprendimiento en uno de los escenarios emblemáticos del destino.